"Массандра": винная жемчужина Крыма ~ Новостной пульс Ялты
Новостные источники

«Массандра»: винная жемчужина Крыма

Источник: crimea.ria.ru

СИМФЕРОПОЛЬ, 26 фев — РИА Новости Крым. Производственно-аграрное объединение «Массандра» – одно из крупнейших предприятий России по выращиванию винограда и производству высококачественных марочных виноградных вин. В объединение входят девять заводов первичного и вторичного виноделия и три самостоятельных завода. 

Строительство завода с тоннелями для выдержки столовых, крепких и десертных вин было начато в 1894 году по указу императора Николая II. Работа велась под руководством главного винодела Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе князя Льва Голицына.

С 1984 по 1987 годы было сооружено 7 туннелей по 150 метров длиной и 5 метров шириной, расходящихся веерообразно от соединительной галереи и находящихся от поверхности земли на глубине 5 метров вначале и 52 метра в конце туннеля. В помещениях естественным путем поддерживается постоянная температура +10…+12 градусов, что создает идеальные условия для многолетней выдержки вина в дубовых бочках. Также были построены девять подземных галерей для хранения более одного миллиона бутылок вина. Создаются первые официальные отечественные марки мадеры, муската, хереса, белого и красного портвейна и прочих классических крепленых вин. При князе Голицыне «Массандра» стала образцовым виноградно-винодельческим хозяйством.

В СССР поставили задачу сохранить и приумножить винодельческое наследие царской России. 28 июля 1936 года постановлением Совета народных комиссаров СССР и Центрального комитета ВКП(б) был образован виноградо-винодельческий комбинат «Массандра». Специальным приказом по Народному комиссариату пищевой промышленности СССР нарком Микоян обязал провести опись имеющегося коллекционного вина, не расходовать его без особого разрешения и оставлять для коллекции по 500 бутылок от каждого сорта и марки.

В советские времена на постановлением Совета Труда и Обороны № 224 от 26 мая 1936 года и совместным постановлением Совета Народных Комиссаров Союза ССР и Центрального комитета ВКП(б) № 1366 от 28 июля 1936 года на базе предприятия был образован виноградо-винодельческий комбинат «Массандра». Целью создания комбината было увеличение производства высококачественных марочных вин и значительное расширение бутылочного фонда выдержанных (коллекционных) вин.

Советское правительство приняло решение о реконструкции главного подвала и строительстве на той же территории нового завода, который по проекту имеет семь этажей. Работы начались в 1938 году и продолжались вплоть до начала Великой Отечественной войны. Во время оккупации Крыма в 1941 году массандровскую коллекцию удалось спасти — ее погрузили на пароходы и вывезли из Крыма.

Новый завод достроили и сдали в эксплуатацию в 1955 году. Общая емкость его подвалов составила более 1,3 миллиона декалитров марочного вина.

В 1971-1975 годах был построен новый подвал на 500 тысяч декалитров и новый четырехэтажный цех розлива с мощностью 1,8 миллиона декалитров вина в год. В 1976 году площадь виноградников «Массандры» составляла более 5 тысяч га, среднесписочная численность работников предприятия – около 5 тысяч человек. В 1975-1984 годах головной завод винкомбината выпускал до 2 тысяч декалитров бутылочного вина и около 500 тысяч декалитров марочных материалов для других заводов. Ежегодно завод выплачивал государству порядка 25 млн рублей налогов и являлся крупнейшим бюджетообразующим предприятием Крыма. 

Во время антиалкогольной кампании в СССР во второй половине 1980-х годов, винзавод «Массандра» от разгрома спасло вмешательство первого секретаря ЦК компартии Украины Владимира Щербицкого и первого секретаря Крымского обкома КПСС Виктора Макаренко.

В середине 90-х годов ХХ века «Массандра» переживает тяжелые времена: резко упал сбыт вин, существенно сокращается площадь земель предприятия и виноградных насаждений. Удержать винкомбинат на плаву позволило участие в винных аукционах «Сотбис». В 1999 году ПАО «Массандра» получило национальный статус.

После воссоединения Крыма с Россией «Массандра» была национализирована Госсоветом РК и передана правительством Республики управлению делами президента РФ. В этот период предприятие добивается возвращения в собственность ряда земельных участков, отчужденных в украинский период. Также производится комплексная мощностей по разливу и выдержке вина, увеличивается экспорт продукции. Вина «Массандры» продолжают участвовать во всероссийских и международных конкурсах и завоевывать призовые места. В феврале этого года предприятие возвращено в собственность Республики Крым.

Сегодня в коллекции «Массандры» – около 1 миллиона бутылок вина. Она занесена в Книгу рекордов Гиннесса. Самое старое вино в этом собрании — испанское «Херес де ла Фронтейра» урожая 1775 года. Одна из бутылок этого напитка в 2001 году на аукционе «Сотбис» была оценена в 50 тысяч долларов.

Крымское «золото»: как на полуострове проходит сбор винограда
/

Написать комментарий