Власти Ялты проверят все нестационарные торговые объекты, где готовят еду ~ Новостной пульс Ялты
Официальный сайт

Власти Ялты проверят все нестационарные торговые объекты, где готовят еду

Все временные торговые объекты по приготовлению и реализации продуктов питания, работающие в нарушении санитарных норм, будут закрыты

«Речь идет в первую очередь об объектах по приготовлению гамбургеров, шаурмы, хот-догов и прочей продукции, которая производится в полевых условиях», – сообщил на оперативно-хозяйственном совещании глава администрации Ялты Алексей Челпанов. – Сам принцип организации питания в таком виде идет в нарушение санитарных норм и правил противопожарной безопасности. 100 % таких объектов должны быть закрыты. Эту практику необходимо прекратить, продукты питания должны готовиться только в стационарных условиях».

При этом глава администрации отметил, что во временных организациях общественного питания в ассортимент реализуемой продукции могут включаться готовые пищевые продукты промышленного производства, изделия из полуфабрикатов высокой степени готовности в потребительской упаковке, обеспечивающей термическую обработку пищевого продукта.

Кроме того, в соответствии с санитарными требованиями, торговый  павильон должен быть оснащен бесперебойной подачей воды, соответствующего качества, холодильным оборудованием для скоропортящейся продукции,  допускается использование только одноразовых приборов и посуды. Также необходимо предусмотреть наличие емкостей для сбора мусора и  его своевременный вывоз, соблюдение персоналом правил личной гигиены и наличие туалета в радиусе 100 м от места торговли. При не соблюдении  вышеперечисленных требований реализация пищевых продуктов быстрого приготовления в НТО запрещается.

 

Отдел информационной политики Администрации города Ялта



Источник: yalta.rk.gov.ru

Интересные материалы:

Героический экипаж лайнера А321 пригласили на отдых в Ялту

admin

Светлана Базилюк приняла участие в сходе граждан

admin

Глава администрации Ялты провёл личный приём граждан

admin

Проект прокладки сетей водоснабжения и водоотведения Васильевки будет скорректирован

admin

Ветеринарная служба напоминает о необходимости вакцинации домашних животных

admin

На стадионе «Авангард» состоялось мероприятие, посвященное Дню физкультурника

admin